90%的老沈阳人都知道的美食街!居然藏着这么多百年老店! - 大连票务网
 
90%的老沈阳人都知道的美食街!居然藏着这么多百年老店!
 

90%的老沈阳人都知道的美食街!居然藏着这么多百年老店!

发布时间:2021-05-11 08:08:42
 
寻味春天 从西关开始! 地址:清真路84号(回民小区一楼门市) 推荐指数:★★★★★ 人均:20元 李杨五花糕藏在西关美食街对面的回民小区里,从大门进去走几步就能看到。柜台里摆满了色泽诱人的各类凉糕,糯米粉揉成的软嫩外皮撒着椰蓉,扯开能看见里面满满的馅料,甜糯柔软不粘牙。 紫薯凉糕(3元/个)、白糖芝麻(2元/个)、白糖杏仁(2元/个)是最讨巧的三个口味。紫薯味道香浓,甜而不腻。白糖芝麻味同汤圆,白糖杏仁里除了香香的芝麻,还有两颗货真价实大杏仁! 水果大福(5元/个)在颜值上决胜一筹,超大块火龙果和猕猴桃包裹在外皮中,汁水丰富。来店必吃的招牌五花糕一个人吃绝对是够的。香甜豆沙厚厚的铺在年糕上,再淋上桂花汁,春天的味道都被包含其中。 地址:西关美食街内左侧门市 推荐指数:★★★★ 人均:57元 西关开口馅饼也是明星店铺,因面饼呈叠压出来的花状,中间留空,从中能缓缓释放出缭绕的牛肉香气,开口也就因此得名。 一口咬下去满嘴流油肉馅充实,味道醇厚。配上门口沿街煮沸的无碱羊汤,再来一口馅料里带着汤汁的馅饼,嘴里的回香此起彼伏,绵延不绝。 清真美食在美食街之所以独树一帜,第一是硬在食材上,那是讲究的肉质和扎实的分量撑起的品质。二来硬在口味上,不管多嘴挑的人都能再次得到满足。 烤羊排用手轻轻撕开,如丝如缕拉扯开来,羊排独有的风味因为孜然的“调教”不再是让人抗拒的腥膻,而是伴随着炙烤化作别有一番浓香,让人食欲大开,香气入人心肺。 地址:西关美食街内右侧门市 推荐指数:★★★★★ 人均:31元 想在沈阳美食圈站稳脚跟,没有鸡架怎么行,铁架风味鸡架(8元/例)腌制入味再用铁板烤制,甜口微辣,味美鲜香,肉也比平时吃的鸡架多些。 麻辣烫(10元/例)虽说不是主打,但也十分值得尝试,老式的清油麻辣烫,辣度适中,配菜丰富,如果有忌口的话可以提前跟老板说明。 地址:西关美食街内右侧门市 推荐指数:★★★★ 人均:46元 如果你一个人来就餐,老板肯定会问你一句:“三两回头?”不用担心听不懂,这里的三两回头就是6个回头的意思,恰好是一个人的饭量。 这家店的回头是回民街出了名的好吃,一斤回头54元,不仅个头比其他店大了一圈,里头的牛肉馅也更多,油汁四溅,看起来超有食欲。 回头的黄金搭档羊杂汤给料很足,羊杂质感十足有嚼劲,汤汁清淡但保持住了羊汤原味,可根据自己口味添加佐料。 地址:西关美食街进门门市 推荐指数:★★★★ 人均:57元 杨家馅饼的肉串似乎和馅饼齐名,现串现烤,保证肉最本质的味道。羊肉串(5元/串),肉块很大,肥瘦相间,肉块流油却不油腻,味道稍微有点咸。 烤馕(4元/张)很大一张,新吃法“馕卷肉”必须介绍一下:把羊肉从签子上剔下来,包在烤馕里,厚实有嚼劲的羊肉混着香脆的烤馕,会收获Double美味。 爆肚考验牙口,口感爽脆,配上芝麻酱就是妥妥的回族风味。扒肉条虽然看起来很肥,入口却不油腻,红柳大串是烟火气的集大成者,彻彻底底发挥出牛羊肉的精髓。 地址:美食街正门对面回民小区 回民风味街内 推荐指数:★★★★★ 人均:43元 回记包子已经是名副其实的老店了,从1979营业至今,可谓见证了一代人的成长。第一任店长是她的爷爷,到她这里已经是第三代传人,在时光的打磨中,老店的味道也沉淀的愈加醇厚。 包子有两个馅,牛肉圆葱和韭菜鸡蛋(2.5元/个)。包子每个都有拳头大,柔软的外皮里肉馅饱满,一口下去满嘴都是牛肉的香气。 除了留住万千回头客的包子,店里的溜肉段做的也是一绝,外壳金黄酥脆,里面的肉紧实多汁,即使是家常菜也同样毫不马虎。 时间有种神秘属性,小店在它的历练中摸爬滚打变得历久弥新,传统美食在深锅铁灶的千万次催化下散发诱人香气,那份独树一帜的美味也被传承至今。